A cuarta edición da feira de produto gourmet galego
ETIQUETA NEGRA. Gourmet galego e innovación inspiradora
celebrarase os días

9, 10 e 11 de novembro de 2019

NO RECINTO FEIRAL DE PONTEVEDRA
Sábado e domingo de 11.00 a 21.00 h
Luns de 11.00 a 20.00 h

Compra a túa entrada

Merca aquí a túa entrada de un día ou faite co abono de tres días. É a maneira máis axil para acceder á feira!

Inscríbete
nos nosos
Talleres

Información
útil para a túa
visita

Consulta o
noso
Programa

ETIQUETA NEGRA. Gourmet galego e innovación inspiradora é unha iniciativa da Concellaría de Promoción da Cidade de Pontevedra.

Estamos quentando os fogóns para amosar a gran variedade de alimentos e bebidas de alta gama que se están a facer en Galicia, e os procesos de innovación de produtos, sabores e envases.

Empresas, profesionais e público en xeral poderán expoñer, coñecer, probar e testar os produtos galegos que despuntan pola súa calidade e excelencia, os máis innovadores, os que marcan tendencias.

Ademais de intensas xornadas de negocios, desenvolveremos un amplo programa de actividades dirixidas a cociñeiros profesionais, representantes de asociacións e grupos gastronómicos, empresarios do sector culinario e da alimentación, así como medios de comunicación especializados, plataformas de difusión do sector gastronómico, bloggers, afeccionados á cociña e amantes do bo comer.

A feira abre tamén as súas portas a un público cada vez máis especializado e esixente, que se informa para coñecer o que está a consumir, que lle gusta probar sabores e experimentar texturas novas.

9, 10 e 11 de novembro de 2019

 

Recinto Feiral de Pontevedra

 
R

Prezo da entrada: 3 €

 

Etiqueta Negra é un dos eventos gastronómicos máis destacados do país

A gastronomía galega é todo un referente e un importante motor da nosa economía. Os nosos produtos son sinónimo de calidade, tradición e autenticidade; produtos de gran calidade artesanal, pero ao tempo contemporáneos e innovadores, elaborados coa mellor materia prima e con sabor auténtico a Galicia; produtos que identifican un territorio, traspasan fronteiras e son demandados nos principais mercados estatais e do estranxeiro.

En Galicia comer sempre é un pracer. Galicia é despensa, pero tamén cociña.

Etiqueta Negra. Gourmet galego e innovación inspiradora reunirá por cuarto ano en Pontevedra e nun mesmo espazo, a profesionais do sector, produtores e consumidores co fin de coñecer as tendencias de mercado, identificar novas liñas de negocio e difundir a excelencia dos produtos delicatessen e gourmet galegos. Será o mellor escaparate para presentar o gran potencial deste mercado, onde a combinación de innovación e comercialización especializada progresa día a día.

Ves á feira

e pasas a noite en Pontevedra?

Grazas ao acordo entre Etiqueta Negra e a Asociación de Hoteles Ciudad de Pontevedra podes beneficiarte dun 10% de desconto na tarifa.

Só tes que mencionar que ves á Feira Etiqueta Negra cando reserves directamente no hotel colaborador e obterás un desconto do 10% sobre os prezos publicados por cada establecemento.

Hoteis dentro da promoción:

HOTEL GALICIA PALACE ****
PARADOR DE PONTEVEDRA ****
HOTEL RÍAS BAJAS ***
HOTEL DABARCA ***
HOTEL VIRGEN DEL CAMINO ***
HOTEL ROOM**
HOTEL AVENIDA *
HOTEL HBB PONTEVEDRA COMFORT *
HOTEL RÚAS *
HOTEL MADRID *
HOTEL COMERCIO *
HOTEL CAMPANIOLA *

Punto de Encontro Profesional

Servizo de reunións profesionais


Poñemos en contacto a produtores e distribuidores no mesmo recinto da feira e durante os tres días nun horario de 11 a 20:00 h. Para iso tes á túa disposición o servizo de reunións, que sen custo algún, ofrece aos profesionais inscritos a posibilidade de reunirse cos expositores de maneira simple, áxil e organizada; ademais de acceso ilimitado á feira.

Novas

Talleres Etiqueta Negra, unha boa opción para formarse no gourmet

Talleres Etiqueta Negra, unha boa opción para formarse no gourmet

Como en edicións anteriores, Etiqueta Negra ofrece varias actividades de formación relacionadas co gourmet e a cociña. Se queres aprender a facer pan na casa con masa nai elaborada por ti mesmo/a, coñecer os segredos dun bo sushi preparado con ingredientes da terra, ou descubrir como facer snaks saudables para a túa actividade deportiva… os nosos talleres son unha boa opción.

leer más
A IV edición de Etiqueta Negra contará con sesións maxistrais dos chefs Pepe Solla, Iñaki Bretal, Iván Domínguez, Manu Sánchez, Yolanda León e Juanjo López, e Julio Sotomayor e Daniel Guzmán

A IV edición de Etiqueta Negra contará con sesións maxistrais dos chefs Pepe Solla, Iñaki Bretal, Iván Domínguez, Manu Sánchez, Yolanda León e Juanjo López, e Julio Sotomayor e Daniel Guzmán

Impulsada pola concellaría de Promoción Económica do Concello de Pontevedra, que dirixe a socialista Yoya Blanco, Etiqueta Negra é xa unha cita consolidada para empresas e produtores do sector gourmet galego, profesionais da alimentación, da restauración e da distribución así como consumidores que valoran o que comen. 

leer más
Manu Núñez, primeiro chef confirmado en Etiqueta Negra 2019

Manu Núñez, primeiro chef confirmado en Etiqueta Negra 2019

O cociñeiro coruñés, famoso pola súa participación no programa de televisión Tof Chef 2017, é copropietario do exitoso restaurante Arume de Barcelona. Ademais, creou a “Pulpada Electrónica”, un multitudinario evento onde se xunta o mellor polbo á feira coa música electrónica máis actual. Núñez ofrecerá en #EtiquetaNegra19 un showcooking titulado “Encontrando o Norte”.

leer más

Se queres máis información:

info@etiquetanegragourmet.com
986 101 323 | 669 459 453
PROMOVE
Patrocinador principal
Patrocinan
    
    
Colaboran

Tawi | Gadis | CIFP Carlos Oroza
Gráficas Anduriña | Froiz
Kitchen in

Pin It on Pinterest