A cuarta edición da feira de produto gourmet galego
ETIQUETA NEGRA. Gourmet galego e innovación inspiradora
celebrarase os días

9, 10 e 11 de novembro de 2019

ETIQUETA NEGRA. Gourmet galego e innovación inspiradora é unha iniciativa da Concellaría de Promoción da Cidade de Pontevedra.

Estamos quentando os fogóns para amosar a gran variedade de alimentos e bebidas de alta gama que se están a facer en Galicia, e os procesos de innovación de produtos, sabores e envases.

Empresas, profesionais e público en xeral poderán expoñer, coñecer, probar e testar os produtos galegos que despuntan pola súa calidade e excelencia, os máis innovadores, os que marcan tendencias.

Ademais de intensas xornadas de negocios, desenvolveremos un amplo programa de actividades dirixidas a cociñeiros profesionais, representantes de asociacións e grupos gastronómicos, empresarios do sector culinario e da alimentación, así como medios de comunicación especializados, plataformas de difusión do sector gastronómico, bloggers, afeccionados á cociña e amantes do bo comer.

A feira abre tamén as súas portas a un público cada vez máis especializado e esixente, que se informa para coñecer o que está a consumir, que lle gusta probar sabores e experimentar texturas novas.

INTERÉSACHE EXPOÑER?



9, 10 e 11 de novembro de 2019



Recinto Feiral de Pontevedra

R

Prezo da entrada: 3 €

Etiqueta Negra é un dos eventos gastronómicos máis destacados do país

A gastronomía galega é todo un referente e un importante motor da nosa economía. Os nosos produtos son sinónimo de calidade, tradición e autenticidade; produtos de gran calidade artesanal, pero ao tempo contemporáneos e innovadores, elaborados coa mellor materia prima e con sabor auténtico a Galicia; produtos que identiﬁcan un territorio, traspasan fronteiras e son demandados nos principais mercados estatais e do estranxeiro.

En Galicia comer sempre é un pracer. Galicia é despensa, pero tamén cociña.

Etiqueta Negra. Gourmet galego e innovación inspiradora reunirá por cuarto ano en Pontevedra e nun mesmo espazo, a profesionais do sector, produtores e consumidores co ﬁn de coñecer as tendencias de mercado, identiﬁcar novas liñas de negocio e difundir a excelencia dos produtos delicatessen e gourmet galegos. Será o mellor escaparate para presentar o gran potencial deste mercado, onde a combinación de innovación e comercialización especializada progresa día a día.

SABER MÁIS



Ves á feira

e pasas a noite en Pontevedra?

Grazas ao acordo entre Etiqueta Negra e a Asociación de Hoteles Ciudad de Pontevedra podes beneficiarte dun 10% de desconto na tarifa.

Só tes que mencionar que ves á Feira Etiqueta Negra cando reserves directamente no hotel colaborador e obterás un desconto do 10% sobre os prezos publicados por cada establecemento.

Hoteis dentro da promoción:

HOTEL GALICIA PALACE ****
PARADOR DE PONTEVEDRA ****
HOTEL RÍAS BAJAS ***
HOTEL DABARCA ***
HOTEL VIRGEN DEL CAMINO ***
HOTEL ROOM**
HOTEL AVENIDA *
HOTEL HBB PONTEVEDRA COMFORT *
HOTEL RÚAS *
HOTEL MADRID *
HOTEL COMERCIO *
HOTEL CAMPANIOLA *



Punto de Encontro Profesional

Servizo de reunións profesionais

Poñemos en contacto a produtores e distribuidores no mesmo recinto da feira e durante os tres días nun horario de 11 a 20:00 h. Para iso tes á túa disposición o servizo de reunións, que sen custo algún, ofrece aos profesionais inscritos a posibilidade de reunirse cos expositores de maneira simple, áxil e organizada; ademais de acceso ilimitado á feira.

Saber máis

Showcooking de Yayo Daporta en Etiqueta Negra 2017

O chef Iñaki Bretal mostra como se realiza o despece de atún vermello

Programa en directo de Radio Pontevedra, Cadena Ser desde Etiqueta Negra. Contamos con Fran Sotelino e Manuel Garea

Novas

Manu Núñez, primeiro chef confirmado en Etiqueta Negra 2019

O cociñeiro coruñés, famoso pola súa participación no programa de televisión Tof Chef 2017, é copropietario do exitoso restaurante Arume de Barcelona. Ademais, creou a “Pulpada Electrónica”, un multitudinario evento onde se xunta o mellor polbo á feira coa música electrónica máis actual. Núñez ofrecerá en #EtiquetaNegra19 un showcooking titulado “Encontrando o Norte”.

IV Edición de Etiqueta Negra

A feira do Gourmet Galego celebrarase os días 9, 10 e 11 de novembro de 2019 en Pontevedra. A cervexeira Estrella Galicia será o patrocinador principal do evento Profesionais, produtores e consumidores volverán darse cita no Recinto Feiral de Pontevedra co obxectivo...

Etiqueta Negra pecha a súa terceira edición con máis de 8000 visitantes.

A cifra confirma a consolidación do evento como un dos máis importantes e populares no calendario feiral galego. Nesta edición aumentou notablemente tanto o público xeral e profesional, como o incremento da presenza de produtores que apostaron por Etiqueta Negra como escaparate para dar a coñecer os seus produtos.

VER MÁIS