Novas
do universo ETIQUETA NEGRA

Talleres Etiqueta Negra, unha boa opción para formarse no gourmet

Como en edicións anteriores, Etiqueta Negra ofrece varias actividades de formación relacionadas co gourmet e a cociña. Se queres aprender a facer pan na casa con masa nai elaborada por ti mesmo/a, coñecer os segredos dun bo sushi preparado con ingredientes da terra, ou descubrir como facer snaks saudables para a túa actividade deportiva… os nosos talleres son unha boa opción.

A IV edición de Etiqueta Negra contará con sesións maxistrais dos chefs Pepe Solla, Iñaki Bretal, Iván Domínguez, Manu Sánchez, Yolanda León e Juanjo López, e Julio Sotomayor e Daniel Guzmán

Impulsada pola concellaría de Promoción Económica do Concello de Pontevedra, que dirixe a socialista Yoya Blanco, Etiqueta Negra é xa unha cita consolidada para empresas e produtores do sector gourmet galego, profesionais da alimentación, da restauración e da distribución así como consumidores que valoran o que comen.

Manu Núñez, primeiro chef confirmado en Etiqueta Negra 2019

O cociñeiro coruñés, famoso pola súa participación no programa de televisión Tof Chef 2017, é copropietario do exitoso restaurante Arume de Barcelona. Ademais, creou a «Pulpada Electrónica», un multitudinario evento onde se xunta o mellor polbo á feira coa música electrónica máis actual. Núñez ofrecerá en #EtiquetaNegra19 un showcooking titulado «Encontrando o Norte».

IV Edición de Etiqueta Negra

A feira do Gourmet Galego celebrarase os días 9, 10 e 11 de novembro de 2019 en Pontevedra. A cervexeira Estrella Galicia será o patrocinador principal do evento Profesionais, produtores e consumidores volverán darse cita no Recinto Feiral de Pontevedra co obxectivo...

Etiqueta Negra pecha a súa terceira edición con máis de 8000 visitantes.

A cifra confirma a consolidación do evento como un dos máis importantes e populares no calendario feiral galego. Nesta edición aumentou notablemente tanto o público xeral e profesional, como o incremento da presenza de produtores que apostaron por Etiqueta Negra como escaparate para dar a coñecer os seus produtos.