por Etiqueta | Oct 26, 2016 | Nova
Navallas, polbo e zamburiñas en diferentes elaboracións conforman os pratos de “Cociñas do Salnés”, unha sesión de cociña con degustación para o público asistente, que os alumnos da “Escola de Hostalería 8” do obradoiro de emprego da Mancomunidade do Salnés preparan...
por Etiqueta | Oct 26, 2016 | Nova
“Unha delicia para o padal” así define Iñaki Bretal a Peneira de Mar, tamén coñecida como abalón, zapatiño da virxe ou bechas, entre outras denominacións. Os asistentes ao showcooking poderán comprobar a versatilidade deste produto e o seu alto valor gastronómico. A...
por Etiqueta | Oct 26, 2016 | Nova
A segunda edición de Pontus Lúpulus afianza a súa presenza no outono pontevedrés. O certame, celebrado a fin de semana do 14 ao 16 de outubro, supuxo un adianto das actividades de Etiqueta Negra Gourmet, xa que a súa programación se integra dentro das actividades...
por Etiqueta | Oct 20, 2016 | Nova
Show cookings, presentacións e cata de novos produtos, charlas para público profesional, ou as últimas tendencias na gastronomía galega centrarán a programación da feira, que se está a ultimar e que presentaremos nos próximos días. Nesta primeira edición contaremos...
por Etiqueta | Oct 20, 2016 | Nova
As influencias das viaxes e das gastronomías doutras partes do mundo, a capacidade de adaptación da cociña galega e a súa esencia centrarán o show cooking que Pepe Solla prepara para Etiqueta Negra. Unha experiencia que permitirá aos asistentes coñecer a impronta das...
por Etiqueta | Oct 20, 2016 | Nova
O café é un dos artigos gourmet máis consumidos do mundo. Por esta razón non podía faltar á cita co gourmet galego que será Etiqueta Negra. E estará presente da man da firma pontevedresa Mafari café, especializada no servizo á hostalería. A marca vai presentar a súa...
